“冬閑田”變“增收田”

初冬時節(jié)，走進(jìn)灌南縣新安鎮(zhèn)管莊村，農(nóng)民們穿梭在田間的羊肚菌大棚里，熟練地勞作，臉上洋溢著對豐收的期待。

單海玲一大早就和村民在大棚里忙活起來，她正和村民將一包包營養(yǎng)包投放到田壟上。

“我手里拿的這個營養(yǎng)包，是我們自己制作的，里面含有65%的小麥，重量在去年的基礎(chǔ)上做了一些調(diào)整，去年是七兩一包，今年是一斤一包。”單海玲說，營養(yǎng)包比去年要大一點(diǎn)，這樣能保證羊肚菌有足夠的營養(yǎng)。

2020年7月，單海玲被選派到新安鎮(zhèn)管莊村任黨支部書記。管莊村地處城郊接合部，如何增加村民收入，成了單海玲考慮最多的問題。這幾年，單海玲圍繞食用菌產(chǎn)業(yè)多次去外地考察，發(fā)現(xiàn)珍稀食藥兼用菌羊肚菌周期短，產(chǎn)出效益高，恰好種植時間又是傳統(tǒng)上的農(nóng)閑時間。

“畢竟有一定的投資，存在一定的風(fēng)險，我想自己先嘗試種植，等技術(shù)成熟后再帶領(lǐng)大家一起干。”2023年12月，單海玲投資20多萬元，流轉(zhuǎn)16畝土地開始試種羊肚菌。

經(jīng)過4個月的精心管護(hù)，16畝的羊肚菌終于試種成功。說起羊肚菌產(chǎn)值，單海玲笑得合不攏嘴，“鮮菇零售是170元每公斤，通貨是80元每公斤，干貨的話400元至800元每公斤。”

去年成功試種，今年，單海玲擴(kuò)大了種植規(guī)模，現(xiàn)如今，她的22個羊肚菌種植大棚已帶動60多名村民就業(yè)。不僅豐富了大家的“菜籃子”，更鼓起了他們的“錢袋子”。

“我們在單書記辦的羊肚菌大棚每個月有2000元左右的收入，我們希望這個產(chǎn)業(yè)越辦越大，帶領(lǐng)我們老百姓就業(yè)。“村民孫蘭芳說。

單海玲告訴我們，羊肚菌整個生產(chǎn)季節(jié)為每年11月至次年4月，基本上屬于農(nóng)閑時節(jié)，采摘后大棚里還可以種植農(nóng)作物，土地可循環(huán)利用。

“接下來，我們還會試種赤松茸，這也屬于中高端的菌品，和羊肚菌相比種植比較粗放，市場上銷路也比較廣，這樣的話可以帶動村民利用家前屋后土地進(jìn)行種植，來增加村民收入。”在特色菌的種植上，單海玲對此信心滿滿。