近日，東海縣白塔埠鎮傳來好消息，由白塔埠鎮政府牽頭成立的東海縣匠農農業發展有限公司正以一場別開生面的“粉皮革命”，讓百年技藝王小埠粉皮煥發全新生命力，也為這片土地注入蓬勃的發展活力。成立于2025年8月的匠農農業，是白塔埠鎮響應上級號召，為推動本土農產品品牌化、標準化而設立的鎮級強村公司。公司以“白塔匠農”為品牌旗幟，秉持“匠心好農品、自然好風味”的理念，致力于將散落鄉間的特色農產品整合提升，推向更廣闊的市場。

作為東海縣的“東大門”，白塔埠鎮物產豐饒，白塔肘子、王小埠手工粉絲粉皮、七彩小西紅柿、費芹草莓等特色農產品早已名聲在外。今年初，全市通過政策引導和試點探索推動鄉鎮成立“強村公司”，白塔埠鎮積極響應，由鎮黨建辦、鄉村振興辦分管領導牽頭，召集幾位有想法的年輕人成立工作專班，共同探索強村公司搭建思路。最終，大家達成由強村公司負責特色農產品開發管理，東海縣農產品商會負責運營、推廣和銷售的合作模式。

在具體實踐中，白塔埠鎮黨委、政府創新構建“強村公司+合作農戶+村委+企業”四方聯動機制，強村公司統一供應原料，農戶專注古法制作，村委嚴把質量關口，企業負責包裝銷售，形成從生產到銷售的無縫閉環。在國慶中秋雙節期間，僅粉皮這一產品，實現銷售額12萬元。強村公司團隊骨干王杭介紹：“由黨委搭建平臺成立的鎮級強村公司，相比各村的單打獨斗，實現了資源的統籌，雖然公司還在起步階段，但我們充滿了信心！”

眼下，強村公司已與多個農戶達成合作，并與市場監管部門對接，推進衛生條件達標的農戶完善生產資質，推動傳統美食合規化、規模化發展。在銷售端，公司計劃攜手高校開發直播培訓課程，為村民免費授課，并將手工作坊打造成原生態直播現場，同時整合供應鏈資源，解決產品上架、發貨等后端難題，實現“人人可直播、戶戶能賣貨”。

下一步，白塔埠鎮強村公司還將推動村企共建標準化工廠，試行“村民包鍋”合作生產模式，在擴大產能的同時強化品質控制。此外，積極申報非遺項目，推動粉皮產業從單一農產品向融合文化體驗、鄉村旅游、研學教育為一體的全鏈條業態升級，讓粉皮不僅是美食，更成為可感、可體驗的文化載體。