出口農(nóng)產(chǎn)品示范基地建設(shè)典型案例--江蘇裕灌現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技有限公司

江蘇裕灌現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技有限公司成立于2010年，總投資15億元人民幣，占地面積1300畝，是一家主要從事雙孢菇育種、發(fā)酵、種植、加工與銷售為一體的現(xiàn)代工廠化企業(yè)，是目前我國(guó)最大、最先進(jìn)的雙孢菇馴化栽培的現(xiàn)代農(nóng)場(chǎng)。公司2019年被認(rèn)定為第六批農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)，2022年獲批江蘇省出口農(nóng)產(chǎn)品示范基地。

公司引進(jìn)美國(guó)、歐洲、荷蘭等多個(gè)國(guó)家知名品牌最先進(jìn)的智能化成套設(shè)備，采用世界領(lǐng)先的三次發(fā)酵種植技術(shù)和電腦自動(dòng)化控制系統(tǒng)，融合國(guó)內(nèi)前沿技術(shù)，開創(chuàng)了雙孢菇工廠化行業(yè)新標(biāo)準(zhǔn)，全方位建立自動(dòng)化、專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、高效化的周年循環(huán)生產(chǎn)模式，打破傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的季節(jié)性生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)全年不間斷供貨。公司產(chǎn)出的生鮮產(chǎn)品主要銷往國(guó)內(nèi)各大城市，罐頭產(chǎn)品則出口至美國(guó)、加拿大、歐盟、東南亞、俄羅斯等多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。

出口示范基地“四化”建設(shè)情況

產(chǎn)品外向化:公司實(shí)施新產(chǎn)品新技術(shù)的研發(fā)，產(chǎn)品目前暢銷日本、韓國(guó)等國(guó)家以及國(guó)內(nèi)大中城市，近三年年均出口額超300萬美元。

基地規(guī)模化:公司現(xiàn)有經(jīng)海關(guān)備案登記的雙孢菇生產(chǎn)基地總規(guī)模達(dá)到103200㎡，公司生產(chǎn)基地占地1032畝，按照出口原料注冊(cè)要求，成立專門組織、明確專人負(fù)責(zé)，建立健全各項(xiàng)管理制度，通過實(shí)施“公司+基地”經(jīng)營(yíng)模式。

技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化:為了使產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到國(guó)內(nèi)、國(guó)際客戶的要求，公司參照GAP良好農(nóng)業(yè)規(guī)范進(jìn)行管理，執(zhí)行更高的內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)，建立安全穩(wěn)定的質(zhì)量檢測(cè)體系，采用國(guó)際領(lǐng)先的保鮮技術(shù)和質(zhì)量可追溯程序。

管理規(guī)范化:為保證優(yōu)質(zhì)原料的來源，公司成立基地管理辦公室，明確職責(zé)專人負(fù)責(zé)，建立了標(biāo)準(zhǔn)化與規(guī)范化生產(chǎn)體系，建立健全了各項(xiàng)管理制度:一是農(nóng)業(yè)投入品采購(gòu)管理制度。有穩(wěn)定合格的農(nóng)業(yè)化學(xué)投入品供貨渠道，杜絕高毒、高殘留農(nóng)藥和輸入國(guó)禁止使用的農(nóng)業(yè)投入品進(jìn)入基地。基地使用的農(nóng)藥、化肥等化學(xué)品投入都必須是經(jīng)過權(quán)威部門的檢測(cè)評(píng)估后允許使用在出口農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地上的投入品。二是投入品公告制度。充分發(fā)揮示范基地的示范帶動(dòng)作用，定期公布并明示基地特別是對(duì)輻射區(qū)內(nèi)相關(guān)種植、養(yǎng)殖單位公布允許使用、禁用或限用的農(nóng)業(yè)投入品目錄。三是專項(xiàng)報(bào)告制度。建立重大事項(xiàng)專項(xiàng)報(bào)告制度，對(duì)在出口農(nóng)產(chǎn)品過程中遇到的新問題尤其是對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量向題、新的技術(shù)規(guī)程、質(zhì)量安全要求，及時(shí)向有關(guān)部門專項(xiàng)報(bào)告。四是應(yīng)對(duì)重大突發(fā)事件控制制度。基地在發(fā)生重大疫情疫病、檢出農(nóng)獸藥殘留嚴(yán)重超標(biāo)等出口產(chǎn)品安全衛(wèi)生問題而被進(jìn)口國(guó)啟動(dòng)停止進(jìn)口程序或封關(guān)等重大突發(fā)事件時(shí)，采取應(yīng)對(duì)控制機(jī)制，建立相應(yīng)的應(yīng)急處置預(yù)案。五是建立溯源追蹤制度，建立基地管理日志，對(duì)雙孢菇的種源、生長(zhǎng)過程、投入品的使用及周邊環(huán)境加以嚴(yán)格控制，做好植保員日志原料在采收期內(nèi)完成采收，并做好采收、裝運(yùn)記錄，主要包括時(shí)間、田塊編號(hào)、采收數(shù)量、裝運(yùn)時(shí)間、裝運(yùn)人等。原料憑裝運(yùn)單進(jìn)入工廠以生產(chǎn)批次進(jìn)行區(qū)分，產(chǎn)品溯源:產(chǎn)品一生產(chǎn)批次一原料一基地。基地內(nèi)生產(chǎn)資料實(shí)行“四統(tǒng)一”，即:統(tǒng)一采購(gòu)、統(tǒng)一供應(yīng)、統(tǒng)一配置、統(tǒng)使用。確保基地水、土等種植環(huán)境和原料成品達(dá)到海關(guān)等相關(guān)部門的檢驗(yàn)要求。