當(dāng)菌菇邂逅盆栽，會碰撞出怎樣的奇妙火花？在云臺農(nóng)場興墾科技大球蓋菇種植基地，工人們穿梭在培植架間，指尖輕觸，熟練地采摘著成熟的大球蓋菇。一朵朵鮮嫩肥碩的大球蓋菇紛紛從地里探出頭來，顏色鮮美、長相圓潤，紅褐色的傘狀菌蓋一簇簇、一片片，每一株都壯碩挺拔，處處彰顯著豐收的盛景。

與此同時，在興墾科技的菌菇盆栽培育棚中，一盆盆大球蓋菇有序羅列，這些盆栽大球蓋菇菌蓋紋理清晰，菌柄粗壯筆直，與周圍環(huán)境相互映襯，為整個空間注入了一股靈動鮮活的別樣生機。“大球蓋菇喜陰喜濕，正常來說每天用噴壺噴一次水，同時也要觀察土壤干濕程度，土壤干要勤噴水，當(dāng)菌菇開傘時就成熟了，要及時采摘。”云臺農(nóng)場農(nóng)技人員朱必輝說。

大球蓋菇又名“赤松茸”，是一種珍稀食用菌菇，肉質(zhì)滑嫩，營養(yǎng)價值豐富，具有“素中之葷”的美譽，已成為國內(nèi)食用菌產(chǎn)業(yè)的一枝新秀，且生長周期短、經(jīng)濟(jì)效益見效快，種植前景廣闊。

菌菇盆栽培育棚中，盆栽平菇也同樣長勢喜人。沿著培育架望去，一盆盆平菇緊密排列，像起伏的白色浪濤。平菇層層疊疊，大朵的如同撐開的圓傘，穩(wěn)穩(wěn)居于上方，為下方小朵的平菇遮風(fēng)擋雨。農(nóng)場的技術(shù)人員穿梭其中，認(rèn)真檢查著平菇的生長情況。

“我們從去年的11月份開始培育菌菇盆栽。先將一定比例的水與生石灰攪拌均勻，然后放玉米芯浸泡，瀝干水分后，把玉米芯放入盆中，點上菌種，附上土后等待發(fā)菌，2至3個月左右菌絲發(fā)滿，澆水等待出菇。盆栽菌菇的生長速度非常快，很適合家庭陽臺種植，既好看又能吃，而且自己可以親手培育，對于家庭來說特別有趣。”朱必輝說。

據(jù)悉，這是云臺農(nóng)場首次將大球蓋菇、平菇等菌菇做成盆栽。農(nóng)場設(shè)計了精美便攜的盆栽包裝，市民不僅能品嘗到鮮美的菌菇，還能將其帶回家，實現(xiàn)“從觀賞到品嘗”的消費體驗升級。

云臺農(nóng)場著眼長遠(yuǎn)發(fā)展，立足農(nóng)場實際，探索菌菇種植技術(shù)，通過挖掘產(chǎn)業(yè)效益、延伸產(chǎn)業(yè)鏈，科學(xué)制訂種植計劃，讓盆栽菌菇走入千家萬戶。

“我們還將進(jìn)一步優(yōu)化盆栽大球蓋菇項目，著力完善栽培設(shè)施，采用精細(xì)化管理，提高種植效益，使其更具觀賞性與食用價值。同時，搭建線上銷售平臺，打破地域限制，讓產(chǎn)品銷售更廣泛。此外，農(nóng)場還計劃推出‘親子盆栽種植體驗’活動，豐富農(nóng)業(yè)旅游的內(nèi)涵。通過一系列舉措將盆栽大球蓋菇打造成區(qū)域特色農(nóng)業(yè)的一張亮麗名片，持續(xù)推動大球蓋菇產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，助力鄉(xiāng)村振興。”云臺農(nóng)場黨委書記王信學(xué)說。