一湖好水魚先知 石梁河鳙魚獲有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證

“一湖好水、一尾好魚、一幅美景、一片祥和”是我市開展石梁河水庫保護(hù)開發(fā)工作的美好愿景。如今，保護(hù)開發(fā)成果全民共享的初衷漸漸轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)。繼石梁河水庫被評為全國綠水青山就是金山銀山實(shí)踐典型、全國最打動人心的“河湖之變”生動實(shí)例等國家級金字招牌后，石梁河大魚再獲國家認(rèn)可。從昨日召開的新聞發(fā)布會上傳來消息，石梁河鳙魚正式獲得國家認(rèn)可發(fā)放的有機(jī)認(rèn)證證書，成為老百姓飯桌上真正的有機(jī)美味。

從2019年起，市交通控股集團(tuán)全面落實(shí)市委市政府戰(zhàn)略部署，堅(jiān)持“生態(tài)惠民、交通便民、產(chǎn)業(yè)富民”的指導(dǎo)思想，投入近10億元，在石梁河水庫開展綜合治理和保護(hù)開發(fā)工作。隨著“后半篇”文章起筆，庫區(qū)生態(tài)優(yōu)勢向產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢高效轉(zhuǎn)換，“以漁凈水、以水養(yǎng)魚，以漁富民”的生態(tài)漁業(yè)蓬勃發(fā)展。在庫區(qū)投放的3400萬尾鰱鳙魚苗，以人放天養(yǎng)的生長模式，與水質(zhì)達(dá)成良性循環(huán)。尤其是石梁河鳙魚，在生態(tài)漁業(yè)養(yǎng)殖過程中注重全鏈條、全環(huán)節(jié)、全渠道、全周期把控，在養(yǎng)殖、加工、包裝、儲存、運(yùn)輸?shù)冗^程中，不投一粒餌、不喂一粒藥，并有完整的跟蹤記錄，最終順利通過有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證。

“2023年，石梁河鳙魚被列入全國地標(biāo)美食名錄，與陽澄湖大閘蟹、北京烤鴨等名菜同列。去年，我們在市區(qū)設(shè)立了石梁河大魚直銷店，授權(quán)10家餐飲商經(jīng)銷，構(gòu)建起市區(qū)銷售供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)。”市交通控股集團(tuán)總經(jīng)理孫中華介紹，為了讓更多老百姓吃到正宗的石梁河有機(jī)魚，他們將有機(jī)魚以活魚、加工魚食材等方式推向市場，便于品嘗。

市交通控股集團(tuán)黨委委員、副總經(jīng)理、總工程師吳心航介紹，為了確保老百姓買到真正的石梁河有機(jī)鳙魚，該集團(tuán)即將上線產(chǎn)品防偽系統(tǒng)，保證“一魚二碼”，即每條魚都擁有唯一的有機(jī)碼和唯一的防偽碼。消費(fèi)者掃描有機(jī)碼，可直接進(jìn)入國家市場監(jiān)督管理總局、國家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會官方頁面，自動顯示產(chǎn)品有機(jī)碼數(shù)字，點(diǎn)擊查詢，即顯示這條魚專屬的有機(jī)認(rèn)證編號。消費(fèi)者掃描防偽碼，可直接顯示產(chǎn)品查詢次數(shù)，出現(xiàn)“第一次查詢”字樣，證明這條魚為官方正品。

據(jù)悉，目前市交通控股集團(tuán)面向市場推出了4款石梁河鳙魚產(chǎn)品，分別為活魚、初加工鮮魚、成品魚頭湯及“一條魚的故事”魚產(chǎn)品套餐，套餐包括兩種口味魚頭、兩個魚罐頭、兩瓶魚醬。“下一步，我們會根據(jù)市場需求，研發(fā)更多類型產(chǎn)品。”市交通控股集團(tuán)權(quán)屬交通集團(tuán)黨總支書記、總經(jīng)理戴衡表示，集團(tuán)將會積極開展有機(jī)魚烹飪大賽、美食分享會等消費(fèi)者互動活動，同時發(fā)揮國企社會作用，為福利院、養(yǎng)老院等機(jī)構(gòu)免費(fèi)提供石梁河鳙魚。

在發(fā)布會上，花果山酒店、希爾頓酒店、璽滿堂喜宴廣場、盛源魚火鍋、淮源盛宴、大眾雞魚館、海糧大酒店、江宴樓、觀味茶隱、清平樂10家餐飲單位獲市交通控股集團(tuán)授牌，獲許石梁河有機(jī)鳙魚總經(jīng)銷和授權(quán)經(jīng)銷。