春節(jié)效應(yīng)減退，雞蛋價(jià)格回落

據(jù)市場(chǎng)價(jià)格監(jiān)測(cè)顯示，年后受需求放緩以及市場(chǎng)貨源充足影響，雞蛋市場(chǎng)價(jià)格回落。2月12日，常規(guī)監(jiān)測(cè)的洋雞蛋價(jià)格市場(chǎng)平均零售價(jià)格較上周（2月5日）下降8.52%；較月初下降17.03%；較上月同期下降14.66%。

據(jù)分析，導(dǎo)致雞蛋價(jià)格回落的主要原因?yàn)椋汗?jié)后市場(chǎng)需求減少，貨源充足。一方面，春節(jié)前市民家中均囤有一部分雞蛋，節(jié)后需求減少，同時(shí)，學(xué)校、工地食堂仍未全部復(fù)工，購(gòu)買量相對(duì)減少；另一方面，目前蛋雞處于產(chǎn)能周期性上行階段，市場(chǎng)雞蛋存量上升，貨足價(jià)降。

近期高校、工地等大型企業(yè)將陸續(xù)開(kāi)學(xué)和復(fù)工，雞蛋的市場(chǎng)需求將會(huì)回歸正常，屆時(shí)消費(fèi)量也將有所回升，因此預(yù)計(jì)近期雞蛋價(jià)格也將會(huì)止跌企穩(wěn)。